Por que não basta somar o lucro ao custo
Muita gente calcula o preço assim: custo de R$ 10 mais 30% dá R$ 13. Só que a taxa da maquininha, o imposto e a comissão são cobrados sobre o preço de venda, não sobre o custo. Quando você desconta tudo, o lucro que sobra é bem menor que os 30% que você queria.
O jeito certo é o markup divisor: as porcentagens de despesas e de lucro são partes do preço, e o custo fica com o que sobra. Assim cada real do preço já nasce dividido entre custo, despesas e lucro.
Preço = custo ÷ [1 - (despesas de venda % + despesas fixas % + lucro %) ÷ 100]
O que entra em cada campo
- Custo por unidade: o material de uma unidade, a embalagem e o valor do seu tempo. Se você leva 1 hora pra fazer e quer ganhar R$ 20 por hora, coloque R$ 20 no custo.
- Sai de cada venda: a taxa da maquininha ou do aplicativo, o imposto sobre a venda e a comissão de quem vende pra você.
- Despesas fixas: aluguel, luz, internet e o que mais você paga todo mês, dividido pelo faturamento. Se gasta R$ 300 por mês e vende R$ 3.000, são 10%.
- Lucro: quanto do preço você quer que sobre, depois de pagar tudo.
Margem e markup não são a mesma coisa
Margem é quanto do preço vira lucro. Markup é o número que multiplica o custo pra chegar no preço. No exemplo do bolo de pote, o markup é 1,67 (R$ 4,50 × 1,67 = R$ 7,50) e a margem de lucro é 20% do preço (R$ 1,50 de R$ 7,50).
Se a soma das despesas e do lucro chegar a 100% do preço, a conta não fecha: não sobra nada pra pagar o custo. A calculadora avisa quando isso acontece.
Depois da conta, olhe pro mercado
O preço calculado é o mínimo pra você não trabalhar no prejuízo. Compare com o que outras pessoas cobram pelo mesmo produto na sua região. Se o preço ficou alto demais, veja onde dá pra reduzir custo ou despesa, em vez de cortar o seu lucro até zero.