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há 3 dias
Você sabe o momento certo de salgar a carne? 🍗 Salgar antes, durante ou depois do cozimento muda tudo na textura e no sabor — e é um erro mais comum do que parece. Esse vídeo integra a aula "Peito de frango recheado e rolinhos", do módulo Nutrição - Aves no Curso de Gastronomia com @ensinonacional. #gastronomia #frango #tecnicasculinarias
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