Curso de Nutrição Infantil

O curso explora aspectos fundamentais da nutrição para gestantes, bebês, crianças e adolescentes, com foco em preparar pratos nutritivos e equilibrados, como saladas, carnes e massas. Também aborda a importância do aleitamento materno e apresenta guias nutricionais para diferentes faixas etárias, promovendo uma educação alimentar de qualidade. Com módulos interativos e ilustrados, este curso é acessível para todos que desejam aprender sobre nutrição infantil e aplicar esses conhecimentos tanto em casa quanto no mercado de trabalho.

Avaliação: 4,6 de 5 estrelas (80 avaliações).
655 alunos
Iniciante
Criado por Ensino Nacional
Curso de Nutrição Infantil

O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:

Reconhecer as necessidades nutricionais das criancas em cada fase da infancia
Identificar os beneficios do aleitamento materno nos primeiros meses de vida
Conduzir a introducao alimentar de bebes de 6 a 23 meses de forma gradual e segura
Montar lancheiras escolares saudaveis, praticas e atrativas para a crianca
Aplicar boas praticas de higiene no preparo e na conservacao de papas e mamadeiras
Adaptar a alimentacao infantil em situacoes como diarreia, intolerancia e prisao de ventre
Preparar receitas saudaveis com a consistencia adequada a cada idade

🧠 O que você vai lembrar deste curso

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Sobre o curso

Descrição

A infância é um período crucial para o desenvolvimento físico e mental, sendo a nutrição um fator determinante nesse processo. Uma alimentação balanceada e adequada para cada fase da vida é essencial para garantir o pleno desenvolvimento infantil. O Curso de Nutrição Infantil da Ensino Nacional foi elaborado para fornecer aos estudantes os conhecimentos necessários para garantir uma alimentação saudável desde a gestação até a adolescência.

O que você vai aprender neste curso:

✔ Entender os conceitos básicos de nutrição para gestantes e crianças.

✔ Aprender sobre a importância do aleitamento materno e alimentação complementar.

✔ Conhecer as principais fases da nutrição infantil, desde o nascimento até a adolescência.

✔ Descobrir como preparar refeições saudáveis para diferentes faixas etárias.

✔ Aprender a importância das vitaminas, proteínas e carboidratos na alimentação infantil.

✔ Compreender o impacto da alimentação balanceada no desenvolvimento físico e mental das crianças.

✔ Receber dicas de lanches saudáveis para crianças em fase escolar.

✔ Explorar dietas e nutrientes específicos para cada idade e necessidade nutricional.

✔ Identificar as principais doenças prevalentes na infância e como a nutrição pode preveni-las.

✔ Aprender sobre a higiene alimentar e cuidados especiais com os alimentos infantis.

Conteúdo programático

Conteúdo do Curso 23 aulas
Conceitos Básicos de Nutrição No módulo Conceitos Básicos de Nutrição você conhecerá diversos conceitos e termos da nutrição, como carboidratos, proteínas, gorduras, calorias e nutrientes.
Nutrição na Gravidez O módulo Nutrição na Gravidez mostrará as mudanças que são necessárias na alimentação da mulher gestante e qual o papel do nutricionista nesta etapa.
Aleitamento Materno: Guia Completo para Mães e Bebês Neste módulo você encontrará um guia completo sobre o aleitamento materno, e poderá sanar suas dúvidas e preocupações, com dicas claras e precisas.
Nutrição para Crianças: Do Nascimento à Adolescência No módulo “Nutrição para Crianças” você aprenderá diversas dicas e receitas de alimentação saudável para as crianças em suas diversas etapas de desenvolvimento.
Alimentação Infantil: Nutrição Saudável para Bebês e Crianças de 6 a 23 Meses Estar apto a oferecer alimentos fundamentais para o desenvolvimento das crianças, aliado aos hábitos corretos, como horários, variedade e quantidade de nutrientes.
Guia Nutricional No módulo guia nutricional você aprenderá qual a importância de se alimentar da maneira correta e quais os benefícios e malefícios certos alimentos podem trazer.
Dietas e Plano Alimentar No módulo Dietas e Plano Alimentar você aprenderá as diferenças entre dieta e regime, conhecerá os tipos de dietas mais populares e o que é um plano alimentar.
Nutrição - Aves Neste módulo você aprenderá diversas receitas de aves e dicas de preparo, para incrementar o seu cardápio. Veja como escolher os ingredientes certos para suas receitas.
Entradas e Saladas Neste módulo você verá um série de receitas de saladas e pratos de entradas, todas super saudáveis e fáceis de fazer, tudo sem perder o sabor dos alimentos.
Peixes e Frutos do Mar: Nutrição, História e Receitas Neste módulo você terá acesso a diversas receitas envolvendo peixes e frutos do mar, além de aprender técnicas de corte, seleção dos ingredientes e preparo do prato.
Diet e Light: Entenda as Diferenças e Faça Escolhas Conscientes Neste módulo você aprenderá as diferenças entre alimentos light e diet e terá acesso a diversas receitas, todas elas com baixo valor calórico para sua dieta.
Nutrição - Massas No módulo de massas você aprenderá sobre esta parte da culinária, conhecendo a sua história e entendo as características dos diversos tipos de massas, além de receitas.
Alimentação Vegetariana: Guia Completo No módulo de alimentação vegetariana você aprenderá quais são os benefícios desta dieta, a quem se destina e os tipos de nutrientes que elas possuem, além de receitas.
Nutrição - Carnes: Guia Completo sobre Consumo, Tipos e Preparo Neste módulo você estudará a história da carne e conhecerá os aspectos nutricionais referentes ao alimento, entendo o porquê dele ser tão importante para nossa dieta.
Comidas Brasileiras: Uma Jornada pela Diversidade Cultural e Regional Neste módulo você conhecerá sobre a culinária brasileira, conhecendo um pouco da sua história e os principais pratos típicos das mais diferentes regiões do Brasil.
Risotos e Acompanhamentos: Tradições Culinárias que Transformam a Mesa Neste módulo você aprenderá sobre o risoto e seus acompanhamentos. Você conhecerá a história do prato, dicas de preparo e terá acesso a receitas envolvendo o prato.
Sobremesas: História, Ingredientes e Receitas Este módulo abordará o mundo das sobremesas, trazendo ao aluno um pouco da sua história e diversas receitas com sobremesas de todos os níveis de dificuldade.
A Criação de Filhos Auxiliar os pais no processo de criação de seus filhos para que eles estejam preparados para os desafios e dificuldades que serão encontrados durante o processo.
A Obrigação de Prestar Alimentos Expor histórico, definição e minúcias da “Obrigação de prestar alimentos” aos estudantes e profissionais do ramo de Direito e aos cidadãos comuns interessados no tema.
Lancheira saudável e lanches inteligentes Descubra como montar lancheiras saudáveis e práticas que garantem energia e nutrição para as crianças na escola.
Alimentação em situações especiais e doenças comuns Descubra como ajustar a alimentação infantil em situações de diarreia, intolerâncias e prisão de ventre de forma segura e eficaz.
Higiene e segurança dos alimentos infantis Descubra como garantir a higiene e a segurança dos alimentos para crianças, prevenindo doenças e contaminações.
Receitas saudáveis e atrativas para cada idade Descubra como criar receitas saudáveis e atraentes adaptadas às diferentes fases da alimentação infantil.

Pré-requisitos

Nenhum conhecimento previo e necessario. O curso parte dos conceitos basicos de nutricao e e acessivel a qualquer pessoa interessada em alimentacao infantil, mesmo sem formacao na area da saude ou da gastronomia.

Para quem é este curso

Pais, maes e cuidadores que querem alimentar bem criancas em cada fase, e qualquer pessoa interessada em nutricao e culinaria saudavel, mesmo sem formacao previa na area.

Sobre o criador de conteúdo

Ensino Nacional

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Fontes e referências deste curso

O conteúdo foi escrito a partir de 26 fontes, citadas em 4 aulas. Também apoiado em 3 videoaulas conferidas pela transcrição e 4 materiais do acervo do Ensino Social. Os links abrem em nova aba.

Fontes oficiais 11
Sites e portais 8
Videoaulas 3
Acervo do EnsinoSocial 4

Este curso possui suporte da Dóri IA

Tire dúvidas a qualquer momento e receba respostas baseadas no conteúdo do curso e no conhecimento do autor.

Avaliações dos alunos

4,6 80 avaliações

Em destaque

Isis Tainá Rodrigues da Silva Isis Tainá Rodrigues da Silva

Amei o curso fala sobre várias coisas importantes sobre a alimentação de crianças não pode comer nada calórico adolescentes e etc... Várias coisas
Tmb fala sobre a importância de uma alimentação saudável para as crianças adolescentes e até mesmo os adultos/idosos fala sobre diferentes tipos de aves carne magra e tmb a carne gordurosa que pode causar vários problemas de colesterol aumento de peso e as pessoas obesas não podem comer esse tipo de carne tem que fazer uma alimentação saudável sem gordura, saudável como verduras, legumes, frutas,e outras coisas salada não pode tomar refrigerante tem que tomar suco natural...

Todos os depoimentos

Curso atualizado em 01/09/2026
  • Lancheira saudável e lanches inteligentes: aula nova, com videoaula
  • Alimentação em situações especiais e doenças comuns: aula nova, com videoaula
  • Higiene e segurança dos alimentos infantis: aula nova, com videoaula
  • Receitas saudáveis e atrativas para cada idade: aula nova, com videoaula
  • Aleitamento Materno: Guia Completo para Mães e Bebês: quiz interativo adicionado para consolidar o aprendizado e trecho reescrito com mais clareza
Este curso é revisado continuamente para garantir a melhor experiência.
Curso atualizado em 28/08/2026
  • Diet e Light: Entenda as Diferenças e Faça Escolhas Conscientes: conteúdo revisado
  • Comidas Brasileiras: Uma Jornada pela Diversidade Cultural e Regional: conteúdo revisado
Este curso é revisado continuamente para garantir a melhor experiência.
Curso atualizado em 18/08/2026
  • Nutrição para Crianças: Do Nascimento à Adolescência: conteúdo revisado
Este curso é revisado continuamente para garantir a melhor experiência.
Adrieli Dallacqua Strizer Adrieli Dallacqua Strizer

GOSTEI MUITO DO CURSO.

Sofia Brito Lima de Araújo Sofia Brito Lima de Araújo

ótimo curso para aprendizado, fácil entendimento e leitura

Julia Taina Julia Taina

Eu gostei de fazer nutrição infantil

Amanda Ribeiro de Miranda Amanda Ribeiro de Miranda

Ótima experiência, conteúdo de fácil entendimento

Cleonice Vitoria Da Silva Fogace Cleonice Vitoria Da Silva Fogace

totalmente explicativo

M
Marcela Perdigão Paiva

Curso maravilhoso, recomendo

N
Nayara Ferraz Santos Candido

Muito bom, tudo bem explicado!

Curso chegou ao Ensino Social em 23/03/2026 Os depoimentos abaixo foram dados no Ensino Nacional, onde o curso nasceu.
P
poliana mendes

nossa esse curso foi maravilhoso

E
Elane Mota Marques

Otimo curso\n

?
?rica Santos Moreira

aprende muito a me alimenatra melhor sem prescisar tira o qaue eu gosto

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